2013年04月02日

イチゴジャム

朝からイチゴジャムを作りました。
昨晩、ヘタを取り砂糖をまぶして
少し水分がでるのを待ち
コトコト炊き上げます。
最後の仕上げでレモン汁を加えます。
色良く仕上がります。

それだけです。

炊く途中で果汁がたくさん
でるので、一部ジュース用にとっておきます。



image-20130402064035.png


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材料覚え書き
イチゴ 4箱(約1キロ位)
砂糖 350g
レモン 大さじ2






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posted by きょんこ@ at 06:42| 兵庫 | Comment(0) | TrackBack(0) | 保存食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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