2013年03月23日

ふわふわパンケーキ

試作を重ね、これぞというふわふわパンケーキが完成。
(私なりのですが(^^))



image-20130323101003.png




レシピ
(材料)
ホットケーキミックス 100g
(今回はおやつインという商品を使用)
卵二個
牛乳 80ml
レモン汁 大さじ2杯

トッピング用粉砂糖
生クリーム
メープルシロップ



【作り方】
@卵を卵黄、卵白に分けておく

A牛乳を人肌程度に温めて、レモン汁をいれて
しばらく置いておく。
モロモロとした状態になりますが大丈夫です。

Bボールに計量したホットケーキミックスと
卵黄を入れる

CBのボールにAを入れ、泡立器でよく混ぜる

D別のボールに卵白を角が立つまでしっかり泡立てます
ボールを逆さにしても垂れないくらい。

EBのボールの中に泡立てた卵白を半分だけいれてしっかり混ぜます
残りの卵白はボールの底からさっくり混ぜます

F弱火のフライパンで焼いて出来上がり

Gシロップ、粉砂糖、生クリームを添えて完成





是非お試しください!








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posted by きょんこ@ at 10:27| 兵庫 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | おやつ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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