2012年07月03日

コロコロ☆コロッケ

じゃがいもをたくさん頂いたので
ポテトコロッケを作りました。

皮付きのじゃがいもを
ザルに入れて圧力鍋で一気に蒸かします。


皮を剥き、ボールの中に入れて、麺棒で
つぶします。
みじん切りの玉ねぎとミンチを炒めたものと
塩、胡椒、隠し味に粉チーズを入れて
混ぜます。

普通は小判型や俵型なのですが
今日は小振りのまん丸にして
パン粉を付けて揚げました。





image-20120703212416.png







たくさん作りましたが
完食でした。









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posted by きょんこ@ at 21:12| 兵庫 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 簡単ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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