2013年05月28日

宅配野菜

週に一度届く宅配野菜が
昨日、届きました。

なぜか今週は葉っぱものが多い ^_^
黄色くなってしまう前に
早く調理しなければ…



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ほうれん草、小松菜、じゃがいも
キャベツ、トマト、玉ねぎ
ズッキーニ、えんどう、ブロッコリーなどなど盛りだくさんです









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posted by きょんこ@ at 05:37| 兵庫 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月26日

鶏料理

久しぶりに友人達との食事会

選んたのはこちらのお店



鶏刺し
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水ナスサラダ
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アスパラガス
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ヤングコーン   皮もひげも食べれます
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各種 焼き鳥
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焼き鳥だけでなく、野菜を使った料理もおいしかったお店です。

お腹一杯食べて、飲んだ一日ですビール






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posted by きょんこ@ at 16:37| 兵庫 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 外食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

覚え書き 80人分カレー

子供の野球チーム 壮行会用の献立
【覚え書き】

80人分

カレー 8箱(甘口2箱、中辛6箱)
豚肉 3kg
じゃがいも 24個
玉ねぎ 24個
にんじん 8本
すりおろしりんご 1個分

福神漬 3袋

ご飯 3升



各家庭で材料を分担し
野菜はカットしておく

豚肉も適当な大きさに切り分け
事前に炒めて
タッパーに詰めて持参

大鍋に油を入れて
肉、野菜を入れてよく炒める

分量の水を入れて火にかける

煮立ったら、カレールーをいれて煮込む


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*子どもは甘口でなくても中辛でもよい
甘口が残る
*福神漬はあと2袋位増やしてもよい
*玉ねぎから水分がでるので水の分量は
控え目でよい






オードブルは
キャロットダンスさんに依頼

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鳥の唐揚げ
海老フライ&タルタルソース
ジャーマンポテト
ウインナー
野菜サラダ




おやつ
プロ野球チップス
シャトレーゼの理恵夢
おかき
チョコレート
コーヒー、紅茶
ジュース






野球チームのママさん達
お疲れ様でした!






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posted by きょんこ@ at 16:26| 兵庫 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月25日

バイ貝の煮付け

朝からスーパーに買い物へ ^_^
久しぶりの食材の買い出しです。

とっても新鮮なバイ貝を発見。
早速煮付けにしてみました。


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夕ご飯のおかずというよりか
お酒のあてですが…




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posted by きょんこ@ at 14:02| 兵庫 | Comment(0) | TrackBack(0) | 簡単ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

遊菓

先日、仕事帰りに新しいお店を発見
阪急六甲「遊菓」
シュークリームやチーズケーキを主に
扱っていらっしゃるお店です。

生クリームでデコレーションしたような
ケーキはおいていませんが
アットホームなケーキが並んでいます。


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飾りっ気がないけれど
私好みのケーキでした。








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posted by きょんこ@ at 13:54| 兵庫 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月07日

帰宅後の晩ご飯

和歌山から神戸の自宅に帰ってきました。

予定より時間がかかり
お疲れモードです。

晩ご飯は簡単に
カルボナーラとサラダにしました。
(位しか作れなかった)



横着して大皿盛り^_^


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今回の帰省中に弟に貰った手作りベーコン
生クリームと卵、塩、胡椒のみ。
チーズはなかったのでとりあえず
冷蔵庫のあり合わせで。



サラダもプチトマトもあり、普通のトマトとの
混合です。

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リフレッシュできたGWでした。






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posted by きょんこ@ at 20:27| 兵庫 ☀| Comment(3) | TrackBack(0) | 麺類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

帰省A

弟ファミリーとBBQへ。
父が探してきたいい感じの場所です。
目の前には海があり、磯遊びもできる
所でした。


朝から買い物、準備の後に出発です。


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お肉、シーフード、竹の子、玉ねぎ、じゃがいもなどなど。

玉ねぎ、じゃがいもは丸ごと、水で濡らして
固く絞ったキッチンペーパーに包み
アルミホイルにさらに巻いて
炭の近くにおいておきます。

焦げずにホクホクに仕上がります。


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お肉のあとは枝に巻き付けて焼いた
パンです。
ロールパンの生地をこねて持参

枝は生木で準備
乾燥した木では燃えてしまいます。




お肉よりパンが美味しかった。



海でBBQなんて
都会ではできません。






帰りは足湯に

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posted by きょんこ@ at 06:31| 兵庫 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | みんなでごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月04日

帰省@

後半GWは和歌山に帰省しています。
早朝、神戸をでて昼前に到着。


早速遊びにではなく
畑のお手伝いに行きます。
農家ではありませんが、父と母が
趣味で色々な野菜を育てています。




畑は景色の綺麗な場所にあります。
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今日の目的は玉ねぎの収穫です。
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こんな風に出来ているのです。
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葉が折れたら収穫時

ひたすら無言で引きます。







他には…
紫玉ねぎ
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えんどう豆
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じゃがいも
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トマト
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少し山に入ると、竹の子。
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これは育ち過ぎ。








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今年の梅酒の事を考え
うっしっし〜と豊作を喜ぶ私(^ ^)
収穫が楽しみ〜







えっさ、ほいさ…
農機具が珍しいよう…
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posted by きょんこ@ at 08:24| 兵庫 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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